catrawarta.com - Wakil Menteri Pariwisata (Wamenpar) Ni Luh Puspa mendorong penguatan storytelling atau narasi di balik kuliner khas Aceh untuk memperkuat daya tarik wisata gastronomi Indonesia.
Menurutnya, kekayaan rasa, sejarah, tradisi, dan budaya yang melekat pada kuliner Aceh perlu dikemas dalam narasi yang menarik sehingga wisatawan tidak hanya menikmati makanan, tetapi juga memahami cerita di balik setiap hidangan.
Hal tersebut disampaikan Ni Luh Puspa saat menutup Aceh Culinary Festival (ACF) 2026 di Taman Sulthanah Safiatuddin, Banda Aceh, Minggu (13/9/2026).
”Kita harus kuatkan storytelling dari kuliner-kuliner Aceh sehingga kita tidak hanya merasakan enaknya saja, tetapi kita tahu cerita di baliknya,” ujar Ni Luh Puspa.
Dia mengatakan Aceh Culinary Festival menunjukkan besarnya potensi kuliner Aceh untuk dikembangkan sebagai bagian dari pariwisata berkualitas dan berkelanjutan.
Wamenpar berharap ACF dapat menjadi bagian dari penguatan Wonderful Indonesia Gourmet (WIG) yang diinisiasi Kementerian Pariwisata untuk mengembangkan kekayaan gastronomi Nusantara sebagai daya tarik pariwisata.
Menurutnya, gastronomi tidak hanya berbicara mengenai cita rasa makanan. Di dalamnya terdapat budaya, tradisi, sejarah, bahan pangan, hingga kehidupan masyarakat yang membentuk sebuah hidangan.
Karena itu, penguatan narasi dinilai penting untuk menghadirkan pengalaman yang lebih utuh bagi wisatawan ketika menikmati kuliner Aceh.
Kegiatan Harus Berdampak Ekonomi
Ni Luh Puspa juga mengapresiasi kolaborasi pemerintah daerah, pelaku industri, pengusaha UMKM, komunitas, dan masyarakat dalam mendukung keberlangsungan Aceh Culinary Festival. Dia menekankan penyelenggaraan event pariwisata tidak semestinya berhenti sebagai tontonan atau ruang perayaan budaya.
Menurutnya, kegiatan harus memberikan dampak ekonomi bagi masyarakat melalui peningkatan transaksi UMKM, penciptaan lapangan kerja, serta tumbuhnya berbagai aktivitas ekonomi di sekitar lokasi penyelenggaraan.
Data Kementerian Pariwisata menunjukkan 110 kegiatan yang tergabung dalam Karisma Event Nusantara (KEN) sepanjang 2025 menghasilkan perputaran ekonomi lebih dari Rp17 triliun. Angka tersebut tumbuh 25,4 persen dibandingkan tahun sebelumnya.
Rangkaian KEN 2025 juga mencatat 10,8 juta pengunjung, melibatkan sekitar 108.500 tenaga kerja, 105.700 pelaku seni, 15.400 pengusaha UMKM, serta 4.900 komunitas.
Wamenpar berharap Aceh Culinary Festival turut berkontribusi terhadap pencapaian target kinerja sektor pariwisata pada 2026, yakni 16 juta hingga 17 juta kunjungan wisatawan mancanegara dan 1,18 miliar perjalanan wisatawan Nusantara.
FESTIVAL: Ni Luh Puspa saat menutup Aceh Culinary Festival (ACF) 2026 di Taman Sulthanah Safiatuddin, Banda Aceh, Minggu (13/9/2026). (Sumber: Dok Kementerian Pariwisata)
Empat Kali Masuk 10 Besar KEN
Aceh Culinary Festival merupakan salah satu event pariwisata Aceh yang mengangkat kekayaan kuliner dan gastronomi sebagai bagian dari identitas budaya sekaligus daya tarik wisata daerah. Penyelenggaraan ACF tahun ini menjadi kali keempat festival tersebut masuk dalam jajaran 10 besar Karisma Event Nusantara.
Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Aceh Dedy Yuswadi mengatakan pencapaian tersebut menunjukkan besarnya potensi kuliner dan penyelenggaraan event di Aceh yang masih dapat dikembangkan.
”Keberhasilan Aceh Culinary Festival masuk dalam jajaran 10 besar KEN selama empat kali menunjukkan besarnya potensi kuliner dan penyelenggaraan event di Aceh untuk terus dikembangkan,” kata Dedy.
Aceh Culinary Festival 2026 digelar pada 11-14 September 2026 dengan melibatkan lebih dari 100 pelaku UMKM kuliner dari 12 kabupaten/kota. Festival tersebut juga melibatkan lebih dari 20 komunitas dan inisiatif kreatif dari Aceh, Jakarta, dan Bali.
