Kedai kopi menjamur di Indonesia. Di Yogyakarta, ribuan kedai kopi tersebar di seluruh penjuru daerah. Bukan hanya yang berbentuk kafe, warung, kedai, tetapi juga yang ada di jalanan. Orang menyebutnya street coffee. Lihat saja di Kawasan Kridosono, Kotabaru, Gondomanan, dan banyak lagi, menjelang malam penuh dengan penjual kopi jalanan. Mereka datang menggunakan mobil boks atau […]
Tren menyeruput kopi di Indonesia bukan lagi sekadar gaya hidup, melainkan mesin penggerak ekonomi yang nyata. Hampir pada tiap sudut jalan ada warung kopi, mulai dari yang keliling hingga permanen. Bahkan rumah pribadi pun diubah menjadi gerai kopi. Begitu gampangkah membuka dan memasak kopi? Kalau soal izin tak lagi jadi masalah karena sekarang relatif lebih […]
Sektor perkebunan di Kabupaten Temanggung menghadapi tekanan serius pada 2026. Produksi kopi diperkirakan menurun akibat cuaca ekstrem, sementara komoditas cengkeh terancam penyakit mematikan yang berpotensi menekan hasil panen secara signifikan. Kepala Bidang Perkebunan dan Hortikultura Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kabupaten Temanggung, Sumarno, mengungkapkan, penurunan produksi kopi dipicu fenomena kemarau basah yang terjadi pada […]
Produksi kopi robusta di Kabupaten Temanggung pada tahun 2026 ini diperkirakan mengalami penurunan sekitar 15 hingga 20 persen dibandingkan tahun sebelumnya. Penurunan ini terutama disebabkan faktor iklim yang kurang mendukung, khususnya saat masa pembungaan tanaman kopi. Kepala Bidang Hortikultura dan Perkebunan Kabupaten Temanggung, Sumarno, menjelaskan, fenomena kemarau basah yang terjadi pada tahun lalu berdampak signifikan […]
Di lereng-lereng hijau perkebunan kopi kawasan pegunungan Wonosobo, ada satu cerita yang lama terabaikan. Kulit kopi—yang selama ini hanya dianggap limbah—perlahan menemukan takdir barunya. Kulit kopi tidak lagi sisa panen. Lebih dari itu, kulit kopi adalah sumber kesehatan, peluang ekonomi, sekaligus simbol harapan dalam semangat Hari Kesehatan Dunia yang diprakarsai World Health Organization. Setiap tahun, […]
Kopi robusta dari Grabag, Magelang, Jawa Tengah menjadi andalan daerah tersebut. Bukan hanya andalan tetapi sungguh sebagai komoditas unggulan. Selain terkenal di Indonesia, kopi Grabag siap memasuki pasar global. Bagaimana agar kopi Grabag bisa tembus pasar global? Tidak mudah, tetapi harus dimulai dari sekarang. Perlu peningkatan daya saing yang memerlukan penguatan kompetensi petani, peningkatan kualitas […]
Kopi sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari hidup banyak orang — bukan hanya sebagai penambah energi di pagi hari, tapi juga sebagai ritual yang punya arti lebih dalam. Salah satu varian kopi yang punya penggemar setia adalah kopi hitam atau tanpa campuran susu dan gula. Dan ternyata, pilihan minum kopi ini bisa mencerminkan sisi kepribadian […]
Temuan senyawa kopi dengan aktivitas antidiabetik tidak serta-merta berarti kopi dapat digunakan sebagai obat. Masyarakat jangan salah kaprah dan menelan informasi seolah-olah kopi bisa untuk terapi diabetes. ”Jangan salah kaprah memaknai kopi sebagai terapi diabetes,” tandas Pakar Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian UGM, Dr Widiastuti Setyaningsih. Ia yang pernah melakukan penelitian mengungkapkan pemetaan dan karakterisasi […]
Wakil Ketua Umum DPP Garuda Asacita Nusantara (GAN) Mayjen (Purn) TNI Tri Martono, SIP MIP MSi meminta tanaman kopi yang baru saja ditanam terus dirawat, dijaga dan dipelihara. “Jika tanaman kopi yang ditanam terus dirawat dan dipelihara pasti akan tumbuh dengan baik. Buah kopi punya nilai ekonomi yang tinggi dan akarnya bisa menahan erosi dan […]