catrawarta.com - Pemerintah Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) dilaporkan baru saja menggelar Lomba Menu Kreatif Makan Bergizi Gratis (MBG) Tingkat Provinsi Tahun 2026. Acara yang diikuti oleh total 25 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) se-Pulau Lombok ini dilaksanakan di Halaman Kantor Gubernur NTB, Sabtu (22/8/2026).
Dalam kesempatan ini, para peserta berhasil menyajikan berbagai ragam kreasi menu dengan mengutamakan kandungan gizi, anggaran, serta gramasi yang disesuaikan dengan SOP dari Program MBG oleh Badan Gizi Nasional (BGN).
Menurut penilaian dewan juri, sekitar lebih dari 95 persen telah sesuai dengan ketentuan SOP. Meski demikian, Ketua Tim Penggerak PKK Provini NTB Sinta Agathia menegaskan jika masih terdapat beberapa hal yang perlu disempurnakan jika menu-menu tersebut ingin diadaptasi ke menu sehari-hari.
Bukan Sekadar Kompetisi
Sinta menilai, adanya ajang perlombaan ini bukan semata-mata untuk mendapatkan jawara. Namun, perhelatan ini diselenggarakan agar inovasi dan praktik-praktik yang baik muncul sekaligus menjadi pemacu semangat SPPG untuk terus berkembang.
”Lomba ini bukan semata-mata kompetisi, tetapi menjadi ruang untuk berbagi inovasi dan praktik baik. Kita berharap berbagai inovasi yang lahir hari ini dapat diterapkan lebih luas untuk mengingkatkan kualitas Program MBG di seluruh NTB,” ujar Ketua Tim Penggerak PKK Provini NTB Sinta Agathia, dikutip dari laman resmi Pemprov NTB, Sabtu (22/8/2026).
Hal ini juga senada dengan pendapat Sekretaris Daerah NTB Abul Chair. Dia menjelaskan jika perlombaan ini tak lain bertujuan untuk mendapatkan menu yang paling kreatif dan utamanya disukai anak-anak sebagai penerima manfaat secara langsung.
”Bukan mencari siapa yang lebih pintar, tetapi siapa yang paling kreaatif menampilkan makanan yang bisa disukai anak-anak,” ungkap Sekretaris Daerah NTB Abul Chair, dikutip dari RRI, Sabtu (22/8/2026).
Hitungan Per Porsi Rp 10.000
Lebih jauh Abul Chair menjelaskan, masing-masing SPPG dalam kompetisi ini diharuskan untuk memaksimalkan serta menyesuaikan inovasi dengan anggaran senilai Rp 10.000 seporsi. Abul cukup terkesima lantaran puluhan SPPG nyatanya dapat berinovasi menu dengan berbekal Rp 10.000 saja.
”Cukup dengan uang Rp 10.000 seperti ini, ternyata bisa mendapatkan menu yang seperti ini,” imbuh Abul.
Dalam penerapan inovasinya nanti di lapangan, Abul menyebut jika variasi menu juga perlu diatur melalui siklus menu. Hal itu penting agar siswa tidak terus-menerus menerima jenis makanan yang sama.
”Jangan sampai begitu dibuka, anak-anak bilang ‘lagi, lagi’. Jadi mesti dibuat bervariasi,” tegasnya.
Karakter Kuliner Lokal Dipertebal
Dalam kesempatan yang sama, SPPG Batu Emas Banyumulek Lombok Barat dilaporkan berhasil membuat menu dengan memodifikasi menu bertajuk Ayam Rarang Kids Friendly. Inovasi muncul, namun SPPG ini menekankan jika karakter kuliner khas lokalnya juga tetap dipertahankan.
Sehingga, tak dipungkiri jika menu ini bisa menjadi andalan lantaran rasanya tetap dekat dengan cita rasa masyarakat di NTB.
”Anak-anak tetap bisa mengenal dan menikmati makanan khas daerah, tetapi dengan rasa yang lebih sesuai bagi mereka, sambil tetap memperhatikan nilai gizi dan kualitas bahan makanan,” ungkap ahli gizi SPPG Batu Emas Banyumulek, dikutip dari laman resmi Pemprov NTB, Sabtu (22/8/2026).
